علت آبی شدن ظروف استیل در ماشین ظرفشویی

علت آبی شدن ظروف استیل در ماشین ظرفشویی

استیل ضد زنگ به خاطر داشتن ظاهر براق و طول عمر زیاد جنس دلخواهی برای لوازم آشپزخانه و سرویس قاشق و چنگال به حساب می ­آید. قیمت مناسب استیل ضد زنگ آن را به گزینه ­ای مقرون به صرفه برای آشپزخانه ­های خانگی و تجاری تبدیل می­کند.

اما با این وجود برای این نوع استیل احتمال تغییر رنگ وجود دارد، به خصوص که در داخل ماشین های ظرف شویی مستعد گرفتن لکه­ های آبی رنگ به خود است.

مواد تشکیل دهنده­ استیل ضد زنگ

لوازم آشپزخانه و سرویس قاشق و چنگالی که از جنس استیل ضد زنگ هستند حاوی ۱۰.۵% کروم هستند. اگر این لوازم دارای درصد بیشتری کروم یا فلزهای دیگر مانند نیکل باشند میزان مقاومت آن­ها در برابر خوردگی و زنگ زدگی بیشتر خواهد شد.

برای مثال استیل ۸/۱۸ حاوی ۱۸ درصد کروم و ۸ درصد نیکل است درحالی که استیل۱۰/۱۸ حاوی ۱۸ درصد کروم و ۱۰ درصد نیکل است.

همانطور که ملاحظه می­کنید اگر ۱۸ درصد از مواد سازنده ­ی این لوازم را کروم و ۸ درصد آن را نیکل تشکیل داده باشد مجموع آن­ ها فقط ۲۶ درصد از کل مواد را تشکیل می­دهد.

یعنی ۷۴ درصد دیگر از مواد جایگزین دیگری همچون تیتانیوم و وانادیوم که ممکن است دوام خوبی نداشته باشند تشکیل شده است.

به همین دلیل است که برخی از استیل­ های ضد زنگ مستعد تغییر رنگ به آبی­، خاکستری یا حتی سیاه هستند و به خاطر این که از مواد با کیفیتی ساخه نشده اند در معرض تغییر رنگ و زنگ زدگی و خوردگی قرار دارند.

دلایل آبی شدن استیل در ظرفشویی

گاهی اوقات به دلیل عدم توانایی ماشین ظرف شویی در به گردش درآوردن مناسب مواد شوینده در داخل محفظه­ ی شست و شو، ذرات مواد شوینده روی ظروف استیل باقی می­ماند و موجب به وجود آمدن لکه ­های آبی رنگ روی ظروف استیل می­شود.

از عوامل دیگری که می­تواند باعث بروز این مشکل شود استفاده­ ی بیش از اندازه از مواد شوینده است.

واکنش ­های شیمیایی

ترکیب شدن آب با مواد شوینده ­ی شیمیایی می­تواند سبب تغییر رنگ ظروف استیل داخل ماشین شود.

یکی از تولید کنندگان ظروف استیل پیشنهاد می­دهد که ظروف استیل ضد زنگ، ظروف حاوی کروم و ظروف استیل دارای لعاب نقره را با هم داخل ماشین ظرف شویی قرار ندهید چرا که احتمال صورت گرفتن واکنش­های شیمیایی و به وجود آمدن لکه­ های آبی روی ظروف افزایش پیدا می­کند.

رفع مشکل آبی شدن ظروف استیل در ماشین ظرفشویی

چند روش وجود دارند که شما با استفاده از آن ­ها می­توانید احتمال آبی شدن ظروف استیل در داخل ماشین ظرف شویی را کاهش دهید.

اول این که برای جلوگیری از صورت گرفتن واکنش­ های شیمیایی، قبل از این که ظروف را در داخل ماشین ظرفشویی کنار همدیگر بچینید، ظروف حاوی ذرات نمک یا مواد اسیدی همچون سس ­های سالاد را آبکشی کنید.

دوم این که، سبد کارد و چنگال را بیش از حد پر نکنید و اجازه دهید که بین آن­ها فضای آزاد وجود داشته باشد. وجود فضای خالی بین ظروف باعث می­شود که همه ­ی آن­ها بهتر شسته و آبکشی شوند.

از طرف دیگر، اجازه ندهید که مواد شوینده ­ی ماشین ظرف شویی روی کارد و چنگال بریزد چرا که شوینده­ های قوی مخصوص ماشین ظرف شویی از مواد شوینده ­ای که آن­ ها را در داخل سینک استفاده می­کنید بسیار قوی تر هستند.

می­توانید ظروف دارای لکه­ ی آبی را به مدت ۱۰ دقیقه داخل سرکه خیس کنید و سپس آن­ها را آبکشی کنید تا دوباره به رنگ قبلی خود بازگردند.

مایع ظرفشویی را روی یک پد نایلونی بریزید و روی آن آب بریزید تا کف کند. پد را به شکل دورانی روی لکه­ های آبی بکشید، سپس ظرف را آبکشی کرده و با دستمال تمیز آن را خشک کنید.