علت سیاه شدن اجاق گاز، می‌تواند به دلایل مختلفی بازگردد.
یکی از عوامل اصلی سوختن ناکافی گاز در اجاق است که ممکن است باعث تولید آب و کربن بشود و عملاً شعله را سیاه کند.
همچنین تماس غیرمستقیم با آب، و نظافت نامناسب قطعات دستگاه نیز ممکن است به سوختن برخلاف برخی باورهای رایج، رنگ سیاه در شعله های اجاق گاز نشان دهنده حضور کربن در آتش نیست.
به جای آن، رسوبات جامد کربید (کروست) در لوله‌های گاز بوده که این رسوبات زمانی که به آتش برخورد می‌کنند، سوخته و شعله را سیاه می‌کنند؛ بنابراین در صورت مشاهده این علائم به یک متخصص مراجعه کنید.
۷ علت سیاه شدن شعله اجاق گاز
سیاه شدن شعله های اجاق گاز ممکن است به دلایل مختلفی باشد. یکی از علل معمول این مشکل، وجود آلودگی در شعله ها است.
این آلودگی می‌تواند ناشی از چربی‌ها، ذرات گرد و غبار، سایر مواد آلی یا روغن‌های پختنی باشد که به مرور زمان بر روی شعله ها تجمع می‌یابند.
۱- نو بودن اجاق گاز:
یکی از علت سیاه شدن شعله اجاق گاز، نو بودن آن است زیرا وقتی‌که تازه اجاق گاز را خریداری کرده‌اید، امکان دارد به علت باقی ماندن پلاستیک که در تولید اجاق گاز به کار رفته است
بعد از روشن کردن گاز، ممکن است دود سیاه ایجاد شود به همین دلیل اغلب تولیدکنندگان به خریداران توصیه می‌کنند که بعد از خرید حداقل ۱۰ تا ۳۰ دقیقه اجازه دهند که شعله‌ها به طور آزاد سوزانده شوند وسپس اقدام به پخت غذا کنند.
۲- کثیف بودن شعله اجاق گاز:
در صورتی‌که در پخت و پز قبلی، چربی یا باقی مانده غذا روی شعله اجاق گاز بماند، ممکن است دود سیاهی دیده شود؛ بنابراین قبل از استفاده مجدد با یک پارچه و محلول ضد عفونی چربی‌ها را کاملا پاک کنید.
۳- شکسته شدن المنت حرارتی اجاق گاز:
اگر المنت گاز خراب یا شکسته شود، دود تولید می‌کند برای همین باید ابتدا اجاق گاز را خاموش کنید و سپس المنت‌های اجاق گاز را بررسی کرده و از خراب نبودن آن مطمئن شوید و اگر در زمان روشن بودن اجاق گاز، المنت حرارتی کار نکرد به معنی این است که المنت اجاق گاز دچار مشکل شده است.
۴- معیوب بودن شعله ها:
از علت سیاه شدن شعله اجاق گاز، می‌توان به معیوب بودن سرشعله اشاره کرد زیرا اگر در سرشعله‌های اجاق گاز اشکال و نقص وجود داشته باشد، ممکن است شعله گاز سیاه شود.
که مواردی از جمله: بالا بودن عمر دستگاه و عدم مراقب از آن باعث خرابی شعله‌ها شده که در صورت رخ دادن این اتفاق، بهتر است به یک متخصص مراجعه کنید.
۵- زرد بودن شعله گاز:
اگر شعله‌های اجاق گاز، زرد است به معنی این است که گاز به درستی کار نمی‌کند که یکی از علت‌های آن کمبود اکسیژن است و برای از بین بردن این مشکل باید صفحه مخلوط‌کن را باز کنید تا هوا وارد گاز شود.
۶- شستشو اجاق گاز با مواد شیمیایی:
برخی از افراد برای پاک کردن گاز، مواد شیمیایی به کار می‌برند و باید در این حالت اجاق گاز را خاموش کنید و درها را باز بزارید تا مواد شیمیایی خشک شده تا دود ایجاد نشود.
۷- جابه جایی سرشعله ها:
یکی از مهم‌ترین علت سیاه شدن شعله اجاق گاز، جابه‌جایی سرشعله‌ها است به همین دلیل بعد از این‌که اجاق گاز را شستشو دادید باید سر شعله‌ها در جای درست قرار دهید زیرا در صورتی‌که در محل خود تعبیه نشود، امکان دارد، شعله اجاق گاز دود کند.
راه های پیشگیری از سیاه شدن شعله اجاق گاز
برای جلوگیری از سیاه شدن شعله های اجاق گاز، توصیه می‌شود به صورت دوره ای قطعات دستگیره های گاز و خروجی های آن را تمیز کرده و در صورت نیاز قطعات آسیب دیده را تعویض نمایید.
علاوه بر این، تأمین هوای کافی برای سوخت درست و تغذیه مناسب با سوخت باعث کاهش سیاه شدن شعله های اجاق گاز می‌گردد. راه‌هایی برای پیشگیری از سیاه شدن شعله ها که باید انجام داد عبارتند از:
تمیز کردن اجاق گاز:
تمیزکردن منظم شعله ها با استفاده از محلول آب و مایع ظرفشویی ملایم باعث می‌شود از سیاه شدن شعله اجاق گاز جلوگیری شود.
استفاده از گاز بهینه :
استفاده از اجاق گاز با سیستم احتراق بهینه کم‌ترین میزان آلودگی تولید می‌کند.
استفاده از شبکه محافظ:
استفاده از اجاق گاز با شبکه‌های محافظ بر روی شعله ها که جلوی رسیدن آلودگی به شعله ها را می‌گیرند.
استفاده از کتری یا قابلمه پایه بلند:
استفاده کردن از کتری یا قابلمه با پایه صاف و روکش ضد چسب از سیاه شدن شعله‌ها جلوگیری می‌کند.
نکات مهم برای جلوگیری از سیاه شدن اجاق گاز
علت سیاه شدن شعله اجاق گاز، می‌توان به معیوب بودن سرشعله، شکسته شدن المنت، نو بودن گاز، کثیف بودن سرشعله و…. اشاره کرد به همین دلیل بهتر است قبل از ایجاد این مشکل با تمیز کردن مداوم اجاق گاز، استفاده از شبکه محافظ، استفاده از کتری یا قابلمه پایه بلند و….. جلوی این مشکل را بگیرید