تخته سرو و کاربردهای آن
تخته سرو چیست و چه کاربردهایی دارد
تخته سرو چیست و در چه مواقعی می توانیم از آن استفاده نماییم؟ ممکن است برای صرف غذا به کافه یا رستوران رفته و هنگامی که آنها از تختههای متنوع برای سرو غذا یا چای و قهوه استفاده میکنند، متعجب شده باشید.
مطمئنا بارها از خودتان پرسیدهاید که این تخته چیست، چه کاربردی دارد و از کجا میتوانید نمونه مناسب را تهیه کنید؟ جالب است بدانید که یکی از اکسسوریهای بسیار جذابی که کاربردهای فراوانی در خانه، رستوران و هتل دارد تخته سرو است.
پذیرایی با استفاده از این تخته بسیار راحت و دلنشین خواهد بود. تختههای سرو دارای تنوع شکل و طرح هستند. از مواد مختلفی نیز در ساخت آنها استفاده میشود؛ اما تختههای چوبی برای پذیرایی مناسبتر هستند.
برای اینکه با کاربرد و شیوه نگهداری از این تختههای آشنا شوید و برای تمام سوالات خود پاسخ مناسب پیدا کنید با ما همراه باشید.
تخته سرو چیست
یکی از جنبههایی که در مهمانی برای ما اهمیت شیوه پذیرایی و استفاده از ظروف مناسب است. معمولا سعی میکنیم که از بهترین ظروف برای پذیرایی از مهمانها استفاده کنیم. برخی مواقع علیرغم اینکه چیدمان میز بسیار عالی است برای سرو دسر، چای یا قهوه با مشکل مواجه میشویم.
در گذشتههای نهچندان دور از سینیهای مختلف برای این کار استفاده میشد. سینیها کاربرد گسترده دارند اما در اغلب موارد هماهنگی جالبی با ست پذیرایی ما ندارند.
با توجه به اهمیت ظروف در برگزاری یک مهمانی عالی، باید مرحله انتخاب را با دقت بیشتر انجام دهید. تخته سرو یکی از وسایل غالبا چوبی است که میتوانید بهعنوان بخش مکمل پذیرایی خود از آن استفاده کنید.
این تخته دارای تنوع طرح و مدل است. در ساخت این محصول از پلاستیک، سنگ و بامبو نیز استفاده میشود؛ اما نمونههای چوبی آن کاربرد بیشتری دارند. نمونههای چوبی دارای تنوع رنگ محدودتر هستند اما طرح آنها بسیار زیبا است.
کاربرد تخته سرو
این نمونه تختهها دارای طرح و اندازه مختلف هستند. بسیار سبک هستند. این محصول میتواند جایگزین بسیار مناسبی برای سینیهای سنتی باشد. از این محصول قابلاستفاده در خانه، رستورانها، هتلها و انواع کافیشاپها است. در ساخت تختههای چوبی از ام دی اف، چوب بامبو یا چوب مصنوعی استفاده میشود. به همین دلیل میتوانید آنها زا بهعنوان اشیاء دکوراتیو یا دیوارکوب نیز بکار ببرید.
مزیت استفاده از تختههای سرو
جنس چوبی این محصول علاوه بر اینکه میتواند احساس خوبی به شما منتقل کند، مزایا و ویژگیهای فراوانی دارد. مقاومت این محصول بسیار بالا است. میتوانید برای حمل انواع مواد غذایی و دسر از آنها استفاده کنید، نظافت و نگهداری این ظروف بسیار آسان است. از دوام و ماندگاری بالایی برخوردار هستند. وزن آنها نسبتا کم است، در نتیجه استفاده از آن برای تمام افراد امکانپذیر است. این تختهها دارای خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی هستند. استفاده از آنها موجب انتقال میکروب به دست یا مواد غذایی نمیشود؛ بنابراین، استفاده از انواع مختلف تختههای سرو در ارتقای کیفیت سلامت جامعه و خانواده موثر است.
مهمترین نکات هنگام خرید تخته سرو
برای اینکه از خرید رضایت داشته باشید و بتوانید یک محصول مناسب تهیه کنید، توجه به برخی نکات ضروری است. با توجه به تنوع برندها و محصولات موجود در بازار برای انتخاب یک تخته سرو مناسب باید به نکات زیر توجه داشته باشید:
اندازه تخته
قبل از اینکه تخته مناسب را انتخاب کنید باید بدانید که از این محصول در چه فضایی استفاده خواهید کرد. مهمتر از همه کاربرد تخته چیست. طبیعتا تخته مناسب برای سرو چای یا قهوه از نظر اندازه با تخته مناسب برای سرو پیتزا یا سایر غذاها متفاوت است.
علاوه براین، تخته مناسب برای سرو مینی پیتزا، پیتزای دوبل و پیتزای چندنفره نیز دارای اندازههای متفاوت هستند. قبل از خرید محصول با توجه به نوع کاربرد آن، اندازه مناسب را تعیین کنید.
شکل و طرح
تختههای سرو از نظر شکل و طرح دارای تنوع بالایی هستند. باید باتوجه به سلیقه و دکوراسیون منزل نمونه مناسب را انتخاب کنید؛ اما اگر تخته سرو را برای کافیشاپ یا ساندویچیها میخرید، انتخاب محصولات ساده بهتر است؛ اما توجه داشته باشید که حمل این تختهها آسان باشد.
خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی
به دلیل اینکه غذا بدون واسطه و مستقیما بر روی این تخته قرار میگیرد، امکان انتقال انواع باکتریها و میکروبها به غذا بیشتر است. آلوده شدن مواد غذایی میتواند سلامت فرد را تهدید کند. در برخی موارد حتی میتواند صدمات جبرانناپذیری به دنبال داشته باشد.
به همین دلیل، در ساخت برخی مدلهای تخته سرو از فناوریهایی استفادهشده که رشد باکتری و میکروب را بر روی این صفحات چوبی غیرممکن ساخته و احتمال انتقال باکتریها و میکروبهای مختلف به مواد غذایی را غیرممکن میسازد. سعی کنید هنگام خرید حتما به این نکته توجه داشته باشید.
ضخامت
بین ضخامت این نمونه تختهها و قدرت تحمل وزن آنها ارتباط مستقیم وجود دارد. به عبارت سادهتر، هر چه تخته شما ضخامت بیشتری داشته باشد امکان حمل وسایل سنگینتر را برای شما فراهم میکند. در این بخش نیز باید ضخامت را بر اساس کاربرد تخته تعیین کنید.
قابلیت شستشو
یکی از مواردی که طول عمر و ماندگاری تختههای سرو را افزایش میشد، شستشوی مداوم آنها است؛ بنابراین، بهتر است تختههایی را انتخاب کنید که مقاومت بالاتری به رطوبت و مواد شوینده داشته باشند. علاوه بر این، مدت زمان لازم برای خشک شدن این تختهها نیز باید کوتاه باشد.
روش شستشوس تخته سرو
اگر از تختههای پلاستیکی یا سنگی استفاده میکنید که شستشو و نظافت آنها بسیار آسان است. میتوانید این نمونه تختهها را دقیقا مشابه سایر ظروف آشپزخانه بشویید و خشک کنید. امکان شستشوی تختههای پلاستیکی نیز با استفاده از ماشین ظرفشویی نیز فراهم است؛ اما اگر از نمونههای چوبی استفاده میکنید برای شستن باید از دستورالعمل خاصی پیروی کنید.
برای شستن تختههای چوبی هرگز از اسکاچهای زبر و خشن استفاده نکنید. باید با استفاده از یک اسفنج بسیار نرم و با استفاده از مایع ظرفشویی مناسب تخته را پاک کرده و حتما از آب گرم استفاده کنید. پس از اینکه مرحله شستن تختههای چوبی تمام شد، بلافاصله با یک پارچه تمیز و نرم تخته سرو را خشک کنید.
راهکارهای ساده برای افزایش دوام تختههای سرو چوبی
این تختهها به رطوبت حساس هستند. سعی کنید آنها را در محیطهای مربوط قرار ندهید. از اینکه تختههای چوبی سرو مدت زیادی در تماس با آب باشند اجتناب کنید.
این ظروف نباید در تماس با مواد غذایی رنگی باشند؛ زیرا در صورت ریخت این موارد بر روی صفحه تخته، برای پاکسازی ناچار به استفاده از شویندههای قوی خواهید بود. این امر میتواند به تخته چوبی آسیب جدی وارد کند.
مهمترین نکته این است که برای شستن این نمونه تختههای سرو حتما باید از اسفنج بسیار نرم استفاده کنید.